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業界屈指の有名店を手がける
お肉業態に特化した
専門コンサルティング

MCP株式会社

専門性に優れているから

こそできる、
クライアント様の

「叶えたい」を実現する力

専門性に優れているからこそできる、
クライアント様の「叶えたい」を

実現する力

国内外にて直営専門レストラン20店舗以上を手がけている弊社におまかせください。

国内外の直営専門レストラン店舗を創造運営し、繁盛店に成長させてきたノウハウを最大限に活かしてクライアント様を成功へ導きます。

 
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極上牛サーロインのしゃぶしゃぶ.jpg
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サービスの特徴

お肉業界に特化した、
品質が
高く専門性に優れた
店舗開発のプロ

私達の最大の強みはお肉業態に特化させることです。
業界屈指のクオリティを持つ精肉卸”ヤザワミート”が長年培った、日本全国の生産者様が魂込めて育てた最高のお肉の仕入れルートがございます。


クライアント様に肉業態専門レストランのみ提案いたします。
ご提案する店はお客様の来店動機の高い専門肉料理に特化したお店ですので、安定した利益が見込めます。

SERVICE

CASE

 

コンサル業態例

企画から実務支援まで
クライアント様と一緒に
お店づくりを行います

お客様のご要望にひとつひとつ企画から共に考え、未長く繁盛して
持続することを目指すお店を創造いたします。

焼肉、ハンバーグ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、とんかつ、焼鳥等の、お肉業態に特化してコンサルティングを行います。
アドバイスだけを行うのではなく実際に組織の中に入り、現場スタッフの指導等も含めた実務支援を中心に行っているのが当社の大きな特徴です。
国内外の直営専門レストラン店舗を創造運営し繁盛店に成長させてきたノウハウを最大限に活かして支援を行います。

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このような方におすすめです

新規で飲食事業へ
参入されるご予定の企業様

現状のレストランを
リニューアルして
繁盛店にしたい飲食店経営者様

業界のノウハウを熟知しているからこそできる、

徹底したサポート体制

肉業態専門レストラン事業のクリエイティブカンパニーとしてクライアント様と共に新規事業を成功に導きます。
飲食事業を経営する立場から様々な判断基準や情報提供を行い、クライアント様を徹底サポートいたします。
国内外の繁盛店の現場ノウハウを知り尽くした弊社にお任せください。

SITUATION

リノベーション工事

プロジェクトの進行管理

ビル計画

戦略の立案

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業態・メニュー開発

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空間・販促物デザイン

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​オペレーション構築・教育等

企画ご提案から実行まで、
トータルで徹底サポートいたします。

具体的なサポート内容

SUPPORT

企画サポート

プロジェクトのスケジューリング / ターゲットの設計 / 物件、エリアの設定 / コンセプト構築 / 専門業態、商品の企画 空間イメージの策定 / 収支計画の立案 / 開発・ディレクション / 商品開発、試食会の開催 / 厨房設計 内装ディレクション / グラフィックデザイン、ブランディングツール / オペレーションの開発 / 食材業者、備品業者、システムパートナーの業者のご紹介

教育サポート

スタッフ採用サポート / 開業前トレーニング / 開業後体制構築 / レシピ指導 / サービスマニュアルの作成 / 営業報告書 / 日報の作成 / 運営・管理 / 衛生管理 / オペレーションの改善 / アルバイトスタッフの教育 / 日別売上報告 / 定期会議の開催等

 
 

​PROFILE

代表取締役

内田 雅之

UCHIDA MASAYUKI

1977年
千葉県生まれ
2000年
明治学院大学 経済学部経営学科卒業
2003年3月26日
株式会社ビータス 共同創業
2005年

焼肉ジャンボ白金開店を皮切りにその後数々の肉業態に特化した専門店を手がける。
主要ブランド店舗 「ミート矢澤」「焼肉矢澤」「今福」「あげ福」等 国内16店舗
シンガポール、イタリア、アメリカ、ベトナムにて海外6店舗

​国内外全店舗を直営にて運営しています。

2021年
MCP株式会社設立 代表取締役社長に就任
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シンガポール1.jpg
 

​FLOW

ご発注いただくまでの流れ

全国からご相談承っております。

ヒアリングは無料ですので、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。

​計画や見積もりをご確認いただき、契約手続き後正式発注となります。

Step

02

ヒアリング

Step

03

発注・契約手続き

Step

01

お問い合わせ

※ご依頼は原則として紹介制とさせて頂いております。 お問い合わせ欄にご紹介者(企業)様名をご記入ください。

​※ヒアリングは対面で対応いたします。悩んでいることやご質問等、どんなことでもお聞かせください。
 

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まずは、お気軽にご相談ください

​COMPANY

会社概要

 

幸福が循環する食事業を創造し、地域社会の繁栄に貢献する

​社名
MCP株式会社
所在地
〒108-0072 東京都港区白金3-1-1 第一麻布ビル3F
代表
代表取締役社長 内田 雅之
取引銀行
みずほ銀行 麻布支店
 

グループ直営店

東京  京都  名古屋  長野  海外

 

東京

焼肉ジャンボ白金
東京都港区白金3-1-1第一麻布ビル1F
ミート矢澤 東京 五反田
東京都品川区西五反田2-15-13ニューハイツ西五反田1F
焼肉稲田
東京都品川区上大崎2-13-45トラストリンク第Ⅲビル2F
BLACOWS
東京都渋谷区恵比寿西2-11-9東光ホワイトビル1F
酉玉 神楽坂
東京都新宿区神楽坂5-7山桝ハウスB1
今福
東京都港区白金1-12-19
ミート矢澤 BLACOWS 大丸東京 テイクアウトステーション
東京都千代田区丸の内1-9-1-B1
ミート矢澤 BLACOWS テイクアウト 恵比寿
東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル1F
あげ福
東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F
酉たか
東京都世田谷区玉川3-21-21ハイムカワベ1F
焼肉矢澤 東京
東京都中央区八重洲1-5-10トーイン八重洲ビル1F
和牛肉そばごん
東京都港区西新橋2-13-3西新橋2丁目ビル1F
焼きそばバル チェローナ
東京都品川区西五反田2-17-8 1F
 

京都

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焼肉矢澤 京都
京都府京都市下京区神明町243綾小路通り 東洞院入ル 雅綾小路ビル1階
 

名古屋

ミート矢澤 名古屋
名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F
 

長野

SANFERMO Pizza & BBQ
<2021年12月 開業予定>
長野県北安曇郡白馬村北城827-100
店舗サイト
 

海外

焼肉矢澤 MILAN

Via San Fermo 1, Milano 20121,

焼肉矢澤 SINGAPORE

11 Unity Street #01-01 Robertson Walk Singapore 237995

Steak & Hamburg MASA

11 Unity Street #01-03 Robertson Walk Singapore 237995

焼肉矢澤 BEVERLY HILLS

9669 S. Santa Monica Bl, #2 Beverly Hills 90210

IMA Beverlyhills

9669 S. Santa Monica Bl, #1 Beverly Hills 90210

焼肉矢澤 SAIGON

219 Dien Bien Phu Str, Ward 6, District 3, Ho Chi Minh City

関連会社

バリュート株式会社 / 株式会社ビータス / 株式会社ヤザワミート / 株式会社メゾンビ― / ケルサスプランニング株式会社 / UPWARD株式会社 / 株式会社梅原インターナショナル / 株式会社NOMADE / YAZAWA MEAT PTE. LTD. (Singapore) / YAZAWA MEAT ITALIA S.R.L. (Italy) / YAZAWA MEAT, Inc. (U.S.A.) / YAZAWA MEAT VIETNAM CO., LTD. (VIETNAM) / NOMADE PTE. LTD. (Singapore)

 

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